Mensaje 001
Comunicación de la Comisión - TRIS/(2026) 1861
Directiva (UE) 2015/1535
Notificación: 2026/0358/AT
Notificación de un proyecto de texto de un Estado miembro
Notification – Notification – Notifzierung – Нотификация – Oznámení – Notifikation – Γνωστοποίηση – Notificación – Teavitamine – Ilmoitus – Obavijest – Bejelentés – Notifica – Pranešimas – Paziņojums – Notifika – Kennisgeving – Zawiadomienie – Notificação – Notificare – Oznámenie – Obvestilo – Anmälan – Fógra a thabhairt
Does not open the delays - N'ouvre pas de délai - Kein Fristbeginn - Не се предвижда период на прекъсване - Nezahajuje prodlení - Fristerne indledes ikke - Καμμία έναρξη προθεσμίας - No abre el plazo - Viivituste perioodi ei avata - Määräaika ei ala tästä - Ne otvara razdoblje kašnjenja - Nem nyitja meg a késéseket - Non fa decorrere la mora - Atidėjimai nepradedami - Atlikšanas laikposms nesākas - Ma jiftaħx il-perijodi ta’ dewmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Nu deschide perioadele de stagnare - Nezačína oneskorenia - Ne uvaja zamud - Inleder ingen frist - Ní osclaíonn sé na moilleanna
MSG: 20261861.ES
1. MSG 001 IND 2026 0358 AT ES 10-07-2026 AT NOTIF
2. Austria
3A. Bundesministerium für Wirtschaft, Energie und Tourismus
Abteilung II/8
A-1010 Wien, Stubenring 1
Telefon +43-1/71100-802365
E-Mail: not9834@bmwet.gv.at
3B. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
Abteilung I 1
A-1010 Wien, Stubenring 1
Telefon +43-1/71100-602144
E-Mail: Notifikationen2@bmluk.gv.at
4. 2026/0358/AT - C00A - Agricultura, pesca y productos alimenticios
5. Directriz relativa al sello ecológico AMA
6. Productos primarios y productos alimenticios
7.
8. Las Directrices relativas al sello ecológico AMA describen un sistema voluntario de garantía de la calidad para los productos alimenticios ecológicos. La presente directriz establece los requisitos que deben cumplir los mataderos y las plantas de despiece, los establecimientos de tratamiento y transformación, los centros de envasado y almacenamiento y los establecimientos de comercio de alimentos participantes.
Contenido importante:
• En el caso de los alimentos transformados, todos los ingredientes de origen agrícola deben proceder íntegramente de la agricultura ecológica certificada (a excepción de las tripas naturales, la pectina y las levaduras, cuando no estén disponibles en versión ecológica).
• Todas las explotaciones agrícolas que produzcan materias primas vegetales o animales ecológicas para productos que lleven la etiqueta ecológica AMA deberán cumplir las siguientes medidas ecológicas: Establecimiento de zonas de biodiversidad en tierras de cultivo, establecimiento de zonas de biodiversidad en pastizales, conservación del perímetro de pastizales, diversificación de cultivos en tierras de cultivo.
• Utilización de ingredientes ecológicos certificados de origen agrícola procedentes de sistemas reconocidos de aseguramiento de la calidad que impongan criterios adicionales en el ámbito del control interno y/o los requisitos de calidad de los productos (producción vegetal: semillas, gestión/irrigación del suelo, fertilización, protección de las plantas, biodiversidad; producción animal: alimentación, ganadería adecuada, sanidad animal, procedimientos aplicables a los animales).
• Los establecimientos participantes deben establecer un sistema integral para garantizar buenas prácticas de higiene: en particular, higiene operativa y de producción, limpieza y desinfección, higiene personal, control de plagas, sistema de autocontrol de conformidad con el APPCC, formación del personal, gestión de alérgenos, análisis del agua potable.
• Prohibición de materiales de envasado que contengan cloro y obligación de elegir tipos de envases respetuosos con el medio ambiente.
• Gestión obligatoria de las reclamaciones: todas las reclamaciones y quejas se registran y se evalúan.
• Inspección continua en el momento de la recepción de la mercancía: comprobación de las indicaciones de calidad y origen que figuran en los albaranes de entrega, asegurándose de que el etiquetado esté completo (por ejemplo, etiquetas, certificado de origen) y se corresponda con la mercancía entregada
• Análisis periódicos obligatorios de los productos.
• No se utilizan sustitutos alimentarios ni harina de insectos.
• Una restricción general del uso de aditivos y la prohibición de numerosos aditivos que, de otro modo, estarían permitidos en los productos ecológicos.
• No utilizar aceite de palma orgánico o aceite de almendra de palma orgánico o grasas derivadas de ellos como ingredientes.
• Período mínimo de maduración de la carne fresca.
• Cumplimiento de los requisitos de las Directrices de transporte de animales de la etiqueta de calidad AMA para el ganado vacuno y porcino.
• Realizar auditorías anuales en los mataderos con el sello ecológico AMA para verificar el cumplimiento de los requisitos de bienestar animal.
• Participación obligatoria en el sistema de etiquetado de la carne de vacuno «bos», el sistema de etiquetado de la carne de cerdo «sus» u otros sistemas de etiquetado reconocidos, y un etiquetado coherente con dichos sistemas.
• Aplicación de la vigilancia de residuos por parte de los establecimientos participantes: sistema de vigilancia basado en el riesgo para los productos fitosanitarios y de almacenamiento en el establecimiento.
• Origen rastreable.
• Sistema de control consistente en inspecciones internas realizadas por el propio establecimiento, inspecciones externas realizadas por organismos y laboratorios de inspección independientes (análisis periódicos de laboratorio según los parámetros especificados en la directriz) e inspecciones de supervisión (inspección de la inspección, evaluación del sistema, auditorías presenciales).
9. Las directrices del sello de calidad AMA se aplican a la fabricación y el etiquetado de productos de alta calidad, es decir, aquellos que superan los requisitos legales.
Los objetivos generales de las Directrices relativas al sello ecológico AMA son los siguientes:
• Transparencia y trazabilidad en lo que respecta al origen y la procedencia de las materias primas a lo largo de toda la cadena de valor.
• Mejora continua de la calidad y la fiabilidad de los productos alimenticios ecológicos, más allá de los requisitos legales.
• Reforzar aún más la confianza de los consumidores en el sello ecológico AMA mediante sistemas de inspección independientes y análisis periódicos de los productos.
La Directriz sobre el sello ecológico AMA también persigue los siguientes objetivos específicos:
• Objetivos ecológicos:
- Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción agrícola y en las zonas rurales
- Optimización del almacenamiento de carbono en los sectores agrícola y forestal
- Mejora de la protección de las aguas superficiales y subterráneas
- Preservación cualitativa y mejora de la condición/fertilidad del suelo
- Preservación del paisaje cultural y de la biodiversidad
- Garantizar la diversidad genética en la agricultura y la silvicultura
• El bienestar animal, entendido como el respeto de los animales como seres vivos y como un requisito previo fundamental para garantizar una alta calidad de los productos alimenticios.
• El objetivo del uso obligatorio de materias primas agrícolas ecológicas procedentes de regímenes reconocidos de garantía de la calidad agrícola es mejorar aún más la calidad de los productos que llevan el sello ecológico AMA. Esto se logra reconociendo únicamente aquellos sistemas de garantía de la calidad que van más allá de las disposiciones legales en cualquier caso en al menos varios de los siguientes ámbitos: producción de cultivos (semillas, gestión/riego del suelo, fertilización, protección fitosanitaria, biodiversidad; producción animal), alimentación, cría de animales adecuada, sanidad animal, intervenciones en animales.
9 bis. La Directriz relativa al sello de calidad AMA establece los requisitos para la producción y, por lo tanto, define las características de calidad de los productos orgánicos. El cumplimiento de los requisitos se controla mediante:
• el autocontrol por parte de los fabricantes y los titulares de licencias,
• los organismos de control acreditados, y
• controles del sistema realizados por AMA Marketing, en su calidad de gestor del sistema de sellos de calidad.
Al establecer normas para la producción que van más allá de los requisitos legales y al supervisar el cumplimiento de dichas normas, se garantiza que los productos cumplan los estándares de calidad exigidos y las expectativas de los consumidores.
Los productos producidos de conformidad con la Directriz relativa al sello de calidad AMA se etiquetan con el sello de calidad de AMA, de modo que los consumidores puedan reconocer fácilmente dichos productos.
9 ter. La Directriz relativa al sello de calidad AMA está abierta a los productores de todos los Estados miembros, y todos los productores pueden participar en el sistema del sello de calidad AMA. Por lo tanto, el proyecto notificado no supone ninguna restricción para el mercado interior.
Las disposiciones legales existentes que regulan los productos ecológicos son insuficientes para satisfacer la demanda de productos ecológicos regionales de alta calidad por parte de los productores y los consumidores, en particular en lo que respecta a los requisitos de calidad de los productos alimenticios ecológicos listos para la venta, ya que estas disposiciones solo prevén un nivel básico de calidad ecológica. Por un lado, los consumidores buscan productos de mayor calidad y el sistema de sello de calidad satisface esta demanda. Por otra parte, los productos de mayor calidad también permiten fijar un precio más elevado y contribuyen a que los productores obtengan mayores ingresos.
Se trata de un sistema voluntario; la participación en el sello de calidad AMA no es obligatoria.
9 quater. No supone una carga excesiva. La participación en el programa del sello de calidad AMA es voluntaria. Las inspecciones se llevan a cabo en función del riesgo, normalmente una vez al año.
10. Referencias a los textos de base: No existen textos de base
11. No.
12.
13. No.
14. No
15. No
16.
Aspecto TBT: No
Aspecto SPS: No
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Comisión Europea
Punto de contacto Directiva (UE) 2015/1535
email: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
