Μήνυμα 001
Ανακοίνωση της Επιτροπής - TRIS/(2026) 1861
Οδηγία (ΕE) 2015/1535
Γνωστοποίηση: 2026/0358/AT
Κοινοποίηση σχεδίου κειμένου από κράτος μέλος
Notification – Notification – Notifzierung – Нотификация – Oznámení – Notifikation – Γνωστοποίηση – Notificación – Teavitamine – Ilmoitus – Obavijest – Bejelentés – Notifica – Pranešimas – Paziņojums – Notifika – Kennisgeving – Zawiadomienie – Notificação – Notificare – Oznámenie – Obvestilo – Anmälan – Fógra a thabhairt
Does not open the delays - N'ouvre pas de délai - Kein Fristbeginn - Не се предвижда период на прекъсване - Nezahajuje prodlení - Fristerne indledes ikke - Καμμία έναρξη προθεσμίας - No abre el plazo - Viivituste perioodi ei avata - Määräaika ei ala tästä - Ne otvara razdoblje kašnjenja - Nem nyitja meg a késéseket - Non fa decorrere la mora - Atidėjimai nepradedami - Atlikšanas laikposms nesākas - Ma jiftaħx il-perijodi ta’ dewmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Nu deschide perioadele de stagnare - Nezačína oneskorenia - Ne uvaja zamud - Inleder ingen frist - Ní osclaíonn sé na moilleanna
MSG: 20261861.EL
1. MSG 001 IND 2026 0358 AT EL 10-07-2026 AT NOTIF
2. Austria
3A. Bundesministerium für Wirtschaft, Energie und Tourismus
Abteilung II/8
A-1010 Wien, Stubenring 1
Telefon +43-1/71100-802365
E-Mail: not9834@bmwet.gv.at
3B. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Regionen und Wasserwirtschaft
Abteilung I 1
A-1010 Wien, Stubenring 1
Telefon +43-1/71100-602144
E-Mail: Notifikationen2@bmluk.gv.at
4. 2026/0358/AT - C00A - Γεωργία, αλιεία και τρόφιμα
5. Οδηγία για το σήμα βιολογικής ποιότητας Agrarmarkt Austria (AMA)
6. Βασικά προϊόντα και τρόφιμα
7.
8. Η οδηγία για το σήμα βιολογικής ποιότητας AMA περιγράφει ένα εθελοντικό σύστημα διασφάλισης της ποιότητας για τα βιολογικά τρόφιμα. Η παρούσα οδηγία καθορίζει τις απαιτήσεις για τα συμμετέχοντα σφαγεία και μονάδες τεμαχισμού, τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και μεταποίησης, τα κέντρα συσκευασίας και αποθήκευσης και τις εγκαταστάσεις εμπορίου τροφίμων.
Σημαντικό περιεχόμενο:
• Στην περίπτωση μεταποιημένων τροφίμων, όλα τα συστατικά γεωργικής προέλευσης πρέπει να προέρχονται εξ ολοκλήρου από πιστοποιημένη βιολογική γεωργία (εξαιρουμένων των φυσικών περιβλημάτων, της πηκτίνης και των ζυμομυκήτων, όταν αυτά δεν είναι διαθέσιμα σε βιολογική μορφή).
• Όλες οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις που παράγουν βιολογικές φυτικές ή ζωικές πρώτες ύλες για προϊόντα με το σήμα βιολογικής ποιότητας AMA πρέπει να συμμορφώνονται με τα οικολογικά μέτρα: Δημιουργία περιοχών βιοποικιλότητας σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις, δημιουργία περιοχών βιοποικιλότητας σε λειμώνες, διατήρηση των ορίων των λειμώνων, διαφοροποίηση των καλλιεργειών σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις.
• Χρήση πιστοποιημένων βιολογικών συστατικών γεωργικής προέλευσης που προέρχονται από αναγνωρισμένα συστήματα διασφάλισης ποιότητας τα οποία επιβάλλουν πρόσθετα κριτήρια στον τομέα του εσωτερικού ελέγχου και/ή απαιτήσεις ποιότητας των προϊόντων (φυτική παραγωγή: σπόροι, διαχείριση εδάφους/άρδευση, λίπανση, φυτοπροστασία, βιοποικιλότητα· ζωική παραγωγή: διατροφή, ορθή ζωική παραγωγή, υγεία των ζώων, διαδικασίες που αφορούν τα ζώα).
• Οι συμμετέχουσες εγκαταστάσεις πρέπει να θέσουν σε εφαρμογή ένα ολοκληρωμένο σύστημα για τη διασφάλιση ορθών πρακτικών υγιεινής: ειδικότερα, υγιεινή λειτουργίας και παραγωγής, καθαρισμός και απολύμανση, προσωπική υγιεινή, έλεγχος επιβλαβών οργανισμών, σύστημα αυτοελέγχου σύμφωνα με το σύστημα HACCP, κατάρτιση του προσωπικού, διαχείριση αλλεργιογόνων, αναλύσεις πόσιμου νερού.
• Απαγόρευση της χρήσης υλικών συσκευασίας που περιέχουν χλώριο και υποχρέωση επιλογής τύπων συσκευασίας οικολογικού σχεδιασμού.
• Υποχρεωτική διαχείριση καταγγελιών: όλες οι καταγγελίες και οι αξιώσεις καταχωρούνται και αξιολογούνται.
• Συνεχής έλεγχος κατά την παραλαβή των εμπορευμάτων: έλεγχος των ενδείξεων ποιότητας και προέλευσης στα δελτία παράδοσης, διασφάλιση ότι η επισήμανση είναι πλήρης (π.χ. ετικέτες, αποδεικτικά προέλευσης) και ότι αντιστοιχεί στα παραδοθέντα εμπορεύματα.
• Υποχρεωτικές τακτικές αναλύσεις προϊόντος.
• Δεν χρησιμοποιούνται υποκατάστατα τροφίμων και δεν χρησιμοποιούνται εντομάλευρα.
• Ευρύς περιορισμός της χρήσης πρόσθετων υλών και απαγόρευση πολυάριθμων πρόσθετων υλών που διαφορετικά θα επιτρέπονταν σε βιολογικά προϊόντα.
• Δεν χρησιμοποιούνται ως συστατικά το βιολογικό φοινικέλαιο, το βιολογικό φοινικοπυρηνέλαιο ή λίπη που προέρχονται από αυτά.
• Ελάχιστη περίοδος παλαίωσης για το νωπό κρέας.
• Συμμόρφωση με τις απαιτήσεις των οδηγιών της AMA για το σήμα ποιότητας στη μεταφορά ζώων όσον αφορά τα βοοειδή και τους χοίρους.
• Διεξαγωγή ετήσιων ελέγχων στα σφαγεία που φέρουν τη σφραγίδα βιολογικής πιστοποίησης της AMA, προκειμένου να επαληθευτεί η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις για την καλή διαβίωση των ζώων.
• Υποχρεωτική συμμετοχή στο σύστημα επισήμανσης βοείου κρέατος «bos», στο σύστημα επισήμανσης χοιρινού κρέατος «sus» ή σε άλλα αναγνωρισμένα συστήματα επισήμανσης, καθώς και συνεπής επισήμανση σύμφωνα με τα εν λόγω συστήματα.
• Εφαρμογή της παρακολούθησης καταλοίπων από τις συμμετέχουσες εγκαταστάσεις: σύστημα παρακολούθησης βάσει κινδύνου για φυτοπροστατευτικά προϊόντα και προϊόντα προστασίας αποθήκευσης στην εγκατάσταση.
• Προέλευση με δυνατότητα ιχνηλασιμότητας.
• Σύστημα ελέγχου που αποτελείται από εσωτερικούς ελέγχους που διενεργούνται από την ίδια την επιχείρηση, εξωτερικούς ελέγχους από ανεξάρτητους φορείς ελέγχου και εργαστήρια (τακτικές εργαστηριακές αναλύσεις σύμφωνα με τις παραμέτρους που καθορίζονται στην οδηγία) καθώς και εποπτικούς ελέγχους (έλεγχος των ελέγχων, αξιολόγηση του συστήματος, έλεγχοι μαρτύρων).
9. Οι οδηγίες για το σήμα ποιότητας AMA χρησιμοποιούνται για την παραγωγή και την επισήμανση προϊόντων υψηλής ποιότητας, δηλαδή προϊόντων που υπερβαίνουν το κανονιστικό πρότυπο.
Οι γενικοί στόχοι της οδηγίας για το σήμα βιολογικής ποιότητας AMA είναι οι εξής:
• Διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα όσον αφορά την προέλευση και την προμήθεια πρώτων υλών σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας.
• Συνεχής βελτίωση της ποιότητας και της αξιοπιστίας των βιολογικών τροφίμων πέρα από τις κανονιστικές απαιτήσεις.
• Περαιτέρω ενίσχυση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών στο σήμα βιολογικής ποιότητας AMA μέσω ανεξάρτητων συστημάτων επιθεώρησης και τακτικών αναλύσεων προϊόντων.
Οι οδηγίες για το σήμα βιολογικής ποιότητας AMA επιδιώκουν επίσης τους ακόλουθους συγκεκριμένους στόχους:
• Οικολογικοί στόχοι:
— Μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στη γεωργική παραγωγή και στις αγροτικές περιοχές
— Βελτιστοποίηση της αποθήκευσης άνθρακα στη γεωργία και τη δασοκομία
— Βελτίωση της προστασίας των επιφανειακών και υπόγειων υδάτων
— Ποιοτική διατήρηση και βελτίωση της κατάστασης/γονιμότητας του εδάφους
— Διατήρηση του πολιτιστικού τοπίου και της βιοποικιλότητας
— Διασφάλιση της γενετικής ποικιλομορφίας στη γεωργία και τη δασοκομία
• Η καλή μεταχείριση των ζώων, η οποία νοείται ως σεβασμός προς τα ζώα ως ζωντανά όντα και ως θεμελιώδης προϋπόθεση για τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των τροφίμων.
• Σκοπός της υποχρεωτικής χρήσης βιολογικών γεωργικών πρώτων υλών που προέρχονται από αναγνωρισμένα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων είναι η περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων που φέρουν το σήμα βιολογικής ποιότητας AMA. Αυτό επιτυγχάνεται με την αναγνώριση μόνο εκείνων των συστημάτων διασφάλισης της ποιότητας που υπερβαίνουν σε κάθε περίπτωση τις νομοθετικές διατάξεις σε τουλάχιστον αρκετούς από τους ακόλουθους τομείς: φυτική παραγωγή —σπόροι, διαχείριση του εδάφους/άρδευση, λίπανση, φυτοπροστασία, βιοποικιλότητα, ζωική παραγωγή— διατροφή, ορθή ζωική παραγωγή, υγεία των ζώων, παρεμβάσεις σε ζώα.
9α. Η οδηγία για το σήμα ποιότητας AMA για άνθη και καλλωπιστικά φυτά καθορίζει τις απαιτήσεις για την παραγωγή και, ως εκ τούτου, ορίζει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων. Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις παρακολουθείται από
• Αυτοπαρακολούθηση από τους κατασκευαστές και τους κατόχους άδειας,
• διαπιστευμένους φορείς ελέγχου και
• ελέγχους του συστήματος από την AMA Marketing ως φορέα λειτουργίας του συστήματος σήματος ποιότητας.
Με τον καθορισμό κανόνων παραγωγής που υπερβαίνουν τις νομοθετικές απαιτήσεις και με τον έλεγχο της τήρησης αυτών των προτύπων, διασφαλίζεται ότι τα προϊόντα πληρούν τα απαιτούμενα πρότυπα ποιότητας καθώς και εκείνα που αναμένουν οι καταναλωτές.
Τα προϊόντα που παράγονται σύμφωνα με την οδηγία για το σήμα ποιότητας AMA φέρουν το σήμα ποιότητας AMA, ώστε οι καταναλωτές να αναγνωρίζουν εύκολα τα προϊόντα που παράγονται σύμφωνα με την οδηγία για το σήμα ποιότητας AMA.
9β. Οι οδηγίες για το σήμα ποιότητας AMA απευθύνονται σε παραγωγούς από όλα τα κράτη μέλη και όλοι οι παραγωγοί μπορούν να συμμετάσχουν στο Σύστημα Σήματος Ποιότητας AMA. Συνεπώς, το κοινοποιηθέν σχέδιο δεν συνεπάγεται κανένα περιορισμό στην εσωτερική αγορά.
Οι υφιστάμενες κανονιστικές διατάξεις που διέπουν τα βιολογικά προϊόντα δεν επαρκούν για να καλύψουν τη ζήτηση των παραγωγών και των καταναλωτών για τοπικά βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, ιδίως όσον αφορά τις απαιτήσεις ποιότητας για τα έτοιμα προς πώληση βιολογικά τρόφιμα, καθώς οι διατάξεις αυτές προβλέπουν μόνο ένα βασικό επίπεδο βιολογικής ποιότητας. Αφενός, οι καταναλωτές αναζητούν προϊόντα υψηλότερης ποιότητας και το σύστημα του σήματος ποιότητας ανταποκρίνεται σε αυτή τη ζήτηση. Αφετέρου, τα προϊόντα υψηλότερης ποιότητας επιτρέπουν επίσης την επιβολή υψηλότερης τιμής και συμβάλλουν στην αύξηση του εισοδήματος των παραγωγών.
Πρόκειται για εθελοντικό σύστημα· η συμμετοχή στο σήμα ποιότητας AMA δεν είναι υποχρεωτική.
9γ. Δεν υπάρχει υπέρογκη επιβάρυνση. Η συμμετοχή στο σήμα ποιότητας AMA είναι εθελοντική. Οι επιθεωρήσεις διενεργούνται με βάση την εκτίμηση κινδύνου, συνήθως μία φορά τον χρόνο.
10. Παραπομπή στα βασικά κείμενα: Δεν υπάρχει διαθέσιμο βασικό κείμενο
11. Όχι
12.
13. Όχι
14. Όχι
15. Όχι
16.
Θέματα TBT: Όχι
Θέματα SPS: Όχι
**********
Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Σημείο Επαφής οδηγίας (ΕΕ) 2015/1535
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
