Μήνυμα 001
Ανακοίνωση της Επιτροπής - TRIS/(2026) 1097
Οδηγία (ΕE) 2015/1535
Γνωστοποίηση: 2026/0194/HR
Κοινοποίηση σχεδίου κειμένου από κράτος μέλος
Notification – Notification – Notifzierung – Нотификация – Oznámení – Notifikation – Γνωστοποίηση – Notificación – Teavitamine – Ilmoitus – Obavijest – Bejelentés – Notifica – Pranešimas – Paziņojums – Notifika – Kennisgeving – Zawiadomienie – Notificação – Notificare – Oznámenie – Obvestilo – Anmälan – Fógra a thabhairt
Does not open the delays - N'ouvre pas de délai - Kein Fristbeginn - Не се предвижда период на прекъсване - Nezahajuje prodlení - Fristerne indledes ikke - Καμμία έναρξη προθεσμίας - No abre el plazo - Viivituste perioodi ei avata - Määräaika ei ala tästä - Ne otvara razdoblje kašnjenja - Nem nyitja meg a késéseket - Non fa decorrere la mora - Atidėjimai nepradedami - Atlikšanas laikposms nesākas - Ma jiftaħx il-perijodi ta’ dewmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Nu deschide perioadele de stagnare - Nezačína oneskorenia - Ne uvaja zamud - Inleder ingen frist - Ní osclaíonn sé na moilleanna
MSG: 20261097.EL
1. MSG 001 IND 2026 0194 HR EL 17-04-2026 HR NOTIF
2. Croatia
3A. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva
3B. Uprava za stočarstvo i kvalitetu hrane
4. 2026/0194/HR - C00A - Γεωργία, αλιεία και τρόφιμα
5. Τροποποίηση της προδιαγραφής προϊόντος «Dokazana kvaliteta» (Αποδεδειγμένη ποιότητα) — Βόειο κρέας
6. Βόειο κρέας
7.
8. Η τροποποίηση της προδιαγραφής προϊόντος «Dokazana kvaliteta» για το βόειο κρέας περιλαμβάνει τα ακόλουθα σημεία:
— 2.3. Διατροφή νεαρών βοοειδών
— 3.4.1. Βελτιωμένη σίτιση
Σκοπός της τροποποίησης των ανωτέρω σημείων είναι να καταστεί δυνατή η αποτελεσματικότερη εφαρμογή του συστήματος στον τομέα του βοείου κρέατος.
Οι τροποποιήσεις στο κείμενο της προδιαγραφής προϊόντος (που κοινοποιήθηκε με αριθμό 2023/0326/HR) εμφανίζονται με έντονη γραφή, ενώ οι διαγραφές επισημαίνονται με έντονη γραφή και διακριτή διαγραφή.
9. Η ένωση για την πάχυνση και την αναπαραγωγή νεαρών βοοειδών «Baby beef», ως αιτών την τροποποίηση της προδιαγραφής προϊόντος «Dokazana kvaliteta» για το βόειο κρέας, συνέταξε την τροποποίηση της σχετικής προδιαγραφής προϊόντος σύμφωνα με τους κανόνες για το εθνικό σύστημα ποιότητας για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα «Dokazana kvaliteta» (NN αριθ. 18/20, 93/21, 128/22 και 20/24).
ΕΠΕΞΗΓΗΣΗ ΤΟΥ ΚΕΙΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ «DOKAZANA KVALITETA» για το βόειο κρέας:
Σημείο 2.3. Διατροφή νεαρών βοοειδών
Προτεινόμενη τροποποίηση:
Η διατροφή των νεαρών βοοειδών πραγματοποιείται με συνδυασμό ενσιρωμένου αραβοσίτου, αραβοσίτου υψηλής υγρασίας (HMC), δημητριακών, υποπροϊόντων της μεταποίησης ελαιούχων σπόρων και ψυχανθών, μείγματος τριφυλλιού και χόρτου (σανού), άχυρου και μείγματος συμπυκνωμένων ζωοτροφών.
Σημείο 3.4.1.
Προτεινόμενη τροποποίηση:
Για τους παραγωγούς που καλλιεργούν αραβόσιτο (ξηρό και για ενσιρωμένο), ο αραβόσιτος αποτελεί την κύρια πηγή κάλυψης των αναγκών σε υδατάνθρακες στη διατροφή των νεαρών βοοειδών (τουλάχιστον 50 %), ενώ τα υποπροϊόντα της μεταποίησης ελαιούχων σπόρων και ψυχανθών χρησιμοποιούνται ως κύρια πηγή πρωτεϊνών.
Λόγοι της τροποποίησης:
Η ενσωμάτωση υποπροϊόντων ψυχανθών στη διατροφή των νεαρών βοοειδών αποτελεί μια ορθολογική λύση που συνδυάζει οικονομική αποδοτικότητα, υψηλή θρεπτική αξία και στοιχεία βιωσιμότητας, διατηρώντας παράλληλα τα υφιστάμενα αποτελέσματα παραγωγής και μειώνοντας την εξάρτηση από εισαγόμενες πρωτεϊνικές ζωοτροφές. Από διατροφική άποψη, τα υποπροϊόντα ψυχανθών συνιστούν μια πολύτιμη και λειτουργική πηγή φυτικών πρωτεϊνών στη διατροφή των βοοειδών. Η περιεκτικότητά τους σε ολική πρωτεΐνη, η οποία συνήθως κυμαίνεται από 20 έως 35 %, ανάλογα με τον τύπο και τη μέθοδο μεταποίησης, συμβάλλει στην κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών των ζώων σε διάφορα στάδια της πάχυνσης.
Ένα βασικό πλεονέκτημα των ψυχανθών έγκειται στην ευεργετική τους σύνθεση από αμινοξέα, και συγκεκριμένα στην υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε λυσίνη, ένα αμινοξύ που συνήθως είναι περιορισμένο στις ζωοτροφές που έχουν ως βάση τα σιτηρά. Με τον τρόπο αυτόν επιτυγχάνεται καλύτερη ισορροπία των αμινοξέων στο σιτηρέσιο, γεγονός που οδηγεί σε αποτελεσματικότερη αξιοποίηση των θρεπτικών ουσιών. Οι πρωτεΐνες από κουκιά και άλλα ψυχανθή
χαρακτηρίζονται από μια θετική αναλογία αποικοδομήσιμης και μη αποικοδομήσιμης πρωτεΐνης στη μεγάλη κοιλία, η οποία υποστηρίζει τη μικροβιακή πρωτεϊνοσύνθεση και τη σταθερότητα των διαδικασιών ζύμωσης.
Το ποσοστό της αποικοδομήσιμης πρωτεΐνης παρέχει επαρκή ποσότητα αζώτου για την ανάπτυξη μικροοργανισμών στη μεγάλη κοιλία, ενώ το μη αποικοδομήσιμο ποσοστό επιτρέπει την άμεση παροχή αμινοξέων στο ζώο στο λεπτό έντερο. Αυτή η δομή του πρωτεϊνικού κλάσματος συμβάλλει στη σταθερή ημερήσια αύξηση βάρους, στη βελτίωση της απόδοσης μεταβολισμού της ζωοτροφής και στη μείωση των απωλειών αζώτου μέσω της απέκκρισης.
Από οικονομική άποψη, η χρήση κουκιών και υποπροϊόντων μεταποίησης ψυχανθών στην πάχυνση βοοειδών προσφέρει τη δυνατότητα μείωσης του κόστους της πρωτεϊνικής συνιστώσας της διατροφής, το οποίο, μαζί με την ενεργειακή συνιστώσα, αντιπροσωπεύει ένα από τα σημαντικότερα τμήματα των συνολικών εξόδων πάχυνσης. Το σογιάλευρο, ως η πλέον διαδεδομένη πρωτεϊνική ζωοτροφή, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές και υπόκειται στις διακυμάνσεις της παγκόσμιας αγοράς, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα την έντονη και δύσκολα προβλέψιμη μεταβλητότητα των τιμών. Η κατάσταση αυτή αυξάνει την οικονομική αβεβαιότητα της παραγωγής και δυσχεραίνει τον μακροπρόθεσμο προγραμματισμό. Αντίθετα, οι παραγωγοί μπορούν να προμηθεύονται τα κουκιά και τα υποπροϊόντα ψυχανθών σε μεγάλο βαθμό από την εγχώρια παραγωγή ή τις περιφερειακές αγορές, με αποτέλεσμα να εξασφαλίζονται μεγαλύτερη σταθερότητα όσον αφορά την προσφορά, βελτιωμένος έλεγχος του κόστους και υψηλότερο επίπεδο ιχνηλασιμότητας σε όλη την αλυσίδα παραγωγής και διανομής τροφίμων.
Εν κατακλείδι, η χρήση υποπροϊόντων μεταποίησης ψυχανθών στην πάχυνση βοοειδών ευθυγραμμίζεται με τις σύγχρονες κατευθυντήριες γραμμές για τη βιώσιμη κτηνοτροφία και την αποτελεσματική χρήση των εγχώριων πόρων, συμβάλλοντας με τον τρόπο αυτόν σε ένα πιο ανταγωνιστικό και ανθεκτικό σύστημα πάχυνσης μακροπρόθεσμα.
10. Παραπομπή/-ές σε βασικό/-ά κείμενο/-α: Τα βασικά κείμενα έχουν υποβληθεί στο πλαίσιο προηγούμενης κοινοποίησης:
2023/0326/HR
11. Όχι
12.
13. Όχι
14. Όχι
15. Όχι
16.
Θέματα TBT: Όχι
Θέματα SPS: Όχι
**********
Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Σημείο Επαφής οδηγίας (ΕΕ) 2015/1535
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
