Sporočilo 001
Sporočilo Komisije - TRIS/(2026) 1097
Direktiva (EU) 2015/1535
Obvestilo: 2026/0194/HR
Uradno obvestilo o osnutku besedila države članice
Notification – Notification – Notifzierung – Нотификация – Oznámení – Notifikation – Γνωστοποίηση – Notificación – Teavitamine – Ilmoitus – Obavijest – Bejelentés – Notifica – Pranešimas – Paziņojums – Notifika – Kennisgeving – Zawiadomienie – Notificação – Notificare – Oznámenie – Obvestilo – Anmälan – Fógra a thabhairt
Does not open the delays - N'ouvre pas de délai - Kein Fristbeginn - Не се предвижда период на прекъсване - Nezahajuje prodlení - Fristerne indledes ikke - Καμμία έναρξη προθεσμίας - No abre el plazo - Viivituste perioodi ei avata - Määräaika ei ala tästä - Ne otvara razdoblje kašnjenja - Nem nyitja meg a késéseket - Non fa decorrere la mora - Atidėjimai nepradedami - Atlikšanas laikposms nesākas - Ma jiftaħx il-perijodi ta’ dewmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Nu deschide perioadele de stagnare - Nezačína oneskorenia - Ne uvaja zamud - Inleder ingen frist - Ní osclaíonn sé na moilleanna
MSG: 20261097.SL
1. MSG 001 IND 2026 0194 HR SL 17-04-2026 HR NOTIF
2. Croatia
3A. Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva
3B. Uprava za stočarstvo i kvalitetu hrane
4. 2026/0194/HR - C00A - Kmetijstvo, ribištvo in hrana
5. Sprememba specifikacije proizvoda z oznako „Dokazana kvaliteta“ [dokazana kakovost] – junčje meso
6. junčje meso
7.
8. Sprememba specifikacije proizvoda z oznako „Dokazana kvaliteta“ [dokazana kakovost] za junčje meso se nanaša na naslednji točki:
– 2.3 o krmi za junce in
– 3.4.1 o izboljšani krmi.
Namen spremembe navedenih točk je omogočiti čim učinkovitejše izvajanje sistema v sektorju junčjega mesa.
Spremembe besedila specifikacije (priglašene z uradnim obvestilom 2023/0326/HR) so označene s krepkim tiskom, črtano besedilo pa je označeno s krepkim prečrtanim tiskom.
9. Združenje za pitanje in vzrejo juncev Baby beef je kot pobudnik spremembe specifikacije proizvoda z oznako „Dokazana kvaliteta“ za junčje meso pripravilo osnutek spremembe zadevne specifikacije proizvoda v skladu s Pravili o nacionalni shemi kakovosti kmetijskih proizvodov in živil „Dokazana kvaliteta“ (Uradni list št. 18/20, 93/21, 128/22 in 20/24).
UTEMELJITEV SPREMEMBE SPECIFIKACIJE PROIZVODA „DOKAZANA KVALITETA“ za junčje meso:
Točka 2.3 – krmljenje juncev
Predlog spremembe:
Junci se krmijo s kombinacijo koruzne silaže, koruze z visoko vsebnostjo vlage, žit, stranskih proizvodov, nastalih pri predelavi oljnic in stročnic, mešanice detelje in trave (sena), slame IN mešanice koncentrirane krme.
Točka 3.4.1
Predlog spremembe:
Pri pridelovalcih, ki pridelujejo koruzo, (koruzna zrna in koruzno silažo) koruza predstavlja glavni vir ogljikovih hidratov v prehrani juncev (najmanj 50 %), stranski proizvodi, nastali pri predelavi oljnic in stročnic, pa se uporabljajo kot glavni vir beljakovin.
Utemeljitev spremembe:
vključitev stranskih proizvodov stročnic v prehrano pitovnih juncev je racionalna rešitev, ki združuje gospodarsko donosnost, visoko hranilno vrednost in elemente trajnostnosti, hkrati pa omogoča ohranjanje obstoječih proizvodnih rezultatov in zmanjšanje odvisnost od uvoženih beljakovinskih krm. S prehranskega vidika so stranski proizvodi stročnic dragocen in funkcionalen vir rastlinskih beljakovin v prehrani pitovnih juncev. Vsebnost surovih beljakovin, ki se običajno giblje med 20 in 35 %, odvisno od vrste in načina predelave, omogoča izpolnitev potreb živali po beljakovinah v različnih fazah pitanja.
Posebna prednost stročnic je v njihovi ugodni aminokislinski sestavi, zlasti višji vsebnosti lizina, tj. aminokisline, ki je v krmi na osnovi žita pogosto v majhnih količinah. To zagotavlja boljše ravnovesje aminokislin v obroku in učinkovitejšo absorpcijo hranilnih snovi. Za beljakovine boba in drugih stročnic
je značilno ugodno razmerje med beljakovinami, ki se v vampu razgradijo, in tistimi, ki se ne (t. i. beljakovinami bypass), kar podpira sintezo mikrobnih beljakovin in stabilnost fermentacijskih procesov.
Razgradljiva beljakovinska frakcija zagotavlja zadostno količino dušika za rast mikroorganizmov v vampu, nerazgradljiva frakcija pa omogoča neposredno oskrbo živali z aminokislinami v tankem črevesu. To razmerje beljakovinskih frakcij prispeva k stabilnemu dnevnemu povečanju telesne mase, izboljšanju konverzije krme in zmanjšanju izgub dušika prek izločkov.
Z ekonomskega vidika uporaba boba in stranskih proizvodov, nastalih pri predelavi stročnic, pri pitanju pitovnih juncev ponuja priložnost za znižanje stroškov beljakovinske komponente prehrane, ki skupaj z energetsko komponento predstavlja enega največjih deležev skupnih stroškov pitanja. Sojina moka je kot najpogosteje uporabljena beljakovinska krma v veliki meri odvisna od uvoza in podvržena nihanjem na svetovnem trgu, njene cene pa so zato izrazito nestanovitne in nepredvidljive. Zaradi teh razmer je proizvodnja s finančnega vidika negotova, dolgoročno načrtovanje pa je oteženo. Nasprotno pa je mogoče bob in stranske proizvode stročnic večinoma pridelati na nacionalni ravni ali jih pridobiti na regionalnih trgih, kar zagotavlja stabilnejšo oskrbo, boljši nadzor stroškov in višjo raven sledljivosti v celotnem procesu proizvodnje in distribucije hrane.
Uporaba stranskih proizvodov, nastalih pri predelavi stročnic, pri pitanju pitovnih juncev je torej v skladu s sodobnimi smernicami za trajnostno živinorejo in učinkovito uporabo domačih virov ter dolgoročno prispeva h konkurenčnejšemu in odpornejšemu sistemu pitanja.
10. Sklic na osnovna besedila: osnovna besedila so bila posredovana s predhodnim uradnim obvestilom:
2023/0326/HR
11. Ne
12.
13. Ne
14. Ne
15. Ne
16.
Vidik TOT: Ne
Vidik SFS: Ne
**********
Evropska komisija
Direktiva o kontaktni točki (EU) 2015/1535
e-naslov: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
