Μήνυμα 001
Ανακοίνωση της Επιτροπής - TRIS/(2026) 0894
Οδηγία (ΕE) 2015/1535
Γνωστοποίηση: 2026/0149/PT
Κοινοποίηση σχεδίου κειμένου από κράτος μέλος
Notification – Notification – Notifzierung – Нотификация – Oznámení – Notifikation – Γνωστοποίηση – Notificación – Teavitamine – Ilmoitus – Obavijest – Bejelentés – Notifica – Pranešimas – Paziņojums – Notifika – Kennisgeving – Zawiadomienie – Notificação – Notificare – Oznámenie – Obvestilo – Anmälan – Fógra a thabhairt
Does not open the delays - N'ouvre pas de délai - Kein Fristbeginn - Не се предвижда период на прекъсване - Nezahajuje prodlení - Fristerne indledes ikke - Καμμία έναρξη προθεσμίας - No abre el plazo - Viivituste perioodi ei avata - Määräaika ei ala tästä - Ne otvara razdoblje kašnjenja - Nem nyitja meg a késéseket - Non fa decorrere la mora - Atidėjimai nepradedami - Atlikšanas laikposms nesākas - Ma jiftaħx il-perijodi ta’ dewmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Nu deschide perioadele de stagnare - Nezačína oneskorenia - Ne uvaja zamud - Inleder ingen frist - Ní osclaíonn sé na moilleanna
MSG: 20260894.EL
1. MSG 001 IND 2026 0149 PT EL 20-03-2026 PT NOTIF
2. Portugal
3A. Ministério da Economia e da Coesão Territorial
Instituto Português da Qualidade, I.P.
Rua António Gião, n.º 2 2829-513 Caparica
Telefone: + 351 21 294 81 00
Correio eletrónico: not1535@ipq.pt site: www.ipq.pt
3B. Ministério da Agricultura e Mar Direção-Geral de Alimentação e Veterinária
Campo Grande n.º 50 1700-093 Lisboa
Telefone: +351 21 323 95 00
Correio eletrónico: geral@dgav.pt
Site: www.dgav.pt
4. 2026/0149/PT - C50A - Τρόφιμα
5. Προσαρμογή των ειδικών απαιτήσεων που ορίζονται στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004, της 29ης Απριλίου, σε σχέση με τη σφαγή ζώων και τη μεταποίηση θηραμάτων σε κινητές μονάδες σφαγείου ή κινητό κέντρο διαχείρισης θηραμάτων.
6. Τρόφιμα
7.
Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 για την υγιεινή των τροφίμων: άρθρο 10 παράγραφοι 3 έως 7
Οι γεωργικές πολιτικές στην Πορτογαλία ενίσχυσαν την αποδοτικότητα της παραγωγής, αλλά οδήγησαν επίσης σε μείωση του αριθμού των σφαγείων, ιδίως στις αγροτικές περιοχές. Ως αποτέλεσμα, πολλοί μικροί παραγωγοί αντιμετωπίζουν μεγάλες αποστάσεις και υψηλό κόστος όσον αφορά τη σφαγή των ζώων τους, γεγονός που υπονομεύει την οικονομική βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεών τους. Τα κινητά σφαγεία προσφέρουν μια λύση σε αυτά τα προβλήματα, καθώς συμβάλλουν στη μείωση του κόστους μεταφοράς, στηρίζουν την τοπική οικονομία και βελτιώνουν την καλή διαβίωση των ζώων, μειώνοντας το άγχος που συνδέεται με τη μεταφορά. Παρόμοια κατάσταση ισχύει και για τα θηράματα, καθώς οι εγκαταστάσεις διαχείρισης είναι λίγες και απομακρυσμένες μεταξύ τους και βρίσκονται μακριά από τις κύριες περιοχές παραγωγής. Η δημιουργία κινητών μονάδων θα συμβάλει στη μείωση των αποστάσεων μεταφοράς, στη διατήρηση του κρέατος εντός της περιοχής προέλευσης και στην τόνωση των τοπικών οικονομιών. Μολονότι η ευρωπαϊκή νομοθεσία επιτρέπει ήδη τη χρήση κινητών μονάδων, το εθνικό καθεστώς αδειοδότησης δεν προβλέπει επαρκώς αυτή τη δυνατότητα. Σκοπός του παρόντος νομοθετικού διατάγματος είναι, συνεπώς, η θέσπιση ενός ειδικού νομικού πλαισίου για την αδειοδότηση και τη λειτουργία των κινητών μονάδων σφαγείου και των κινητών μονάδων μεταποίησης θηραμάτων.
8. Σχέδιο νομοθετικού διατάγματος για την προσαρμογή των ειδικών απαιτήσεων που ορίζονται στο παράρτημα III του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, σε σχέση με τη σφαγή ζώων και τη μεταποίηση θηραμάτων σε κινητές μονάδες σφαγείου ή κινητό κέντρο διαχείρισης θηραμάτων.
9. Τις τελευταίες δεκαετίες, οι γεωργικές πολιτικές στην Πορτογαλία έχουν ευνοήσει τη συγκέντρωση της δυναμικότητας σφαγής σε μονάδες μεγάλης κλίμακας που βρίσκονται σε περιοχές εντατικής παραγωγής. Η τάση αυτή οδήγησε σε σταδιακή μείωση του αριθμού των ενεργών εγκαταστάσεων στις αγροτικές περιοχές, αναγκάζοντας τους παραγωγούς μικρής κλίμακας να διανύσουν σημαντικές αποστάσεις. Αυτό συνεπάγεται υψηλό κόστος μεταφοράς, το οποίο συχνά υπονομεύει την κερδοφορία της παραγωγής και τη βιωσιμότητα της οικογενειακής οικονομίας σε περιοχές χαμηλής πυκνότητας.
Στο πλαίσιο αυτό, η δημιουργία κινητών μονάδων σφαγείου και κινητών κέντρων διαχείρισης θηραμάτων αποτελεί στρατηγική λύση. Οι μονάδες αυτές όχι μόνο τονώνουν το τοπικό εμπόριο και την τοπική οικονομία, αλλά συμβάλλουν επίσης σε ουσιαστική βελτίωση της καλής διαβίωσης των ζώων, μειώνοντας το άγχος που συνδέεται με τη φόρτωση και τις μεταφορές μεγάλων αποστάσεων. Παράλληλα, στον τομέα της θήρας, η έλλειψη εγκεκριμένων εγκαταστάσεων σε περιοχές θήρας έχει καταστήσει δύσκολη την προσθήκη αξίας στο κρέας στην περιοχή παραγωγής του, υπονομεύοντας έτσι τις οικονομικές δυνατότητες του εν λόγω πόρου.
Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης προβλέπει ρητά τη σφαγή και τη μεταποίηση των θηραμάτων σε κινητές μονάδες, υπό την προϋπόθεση ότι τηρούνται οι απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων. Ωστόσο, σε αναγνώριση της ειδικής φύσης αυτών των μονάδων, το άρθρο 10 παράγραφος 3 του παρόντος κανονισμού επιτρέπει στα κράτη μέλη να θεσπίζουν εθνικά μέτρα για την προσαρμογή των απαιτήσεων που ορίζονται στο παράρτημα III του εν λόγω κανονισμού.
Στην προκειμένη περίπτωση, οι λόγοι που αναφέρονται στο άρθρο 10 παράγραφος 4 στοιχεία α) και β) του παρόντος κανονισμού έχουν ιδιαίτερη σημασία. Βασίζονται σε δύο πυλώνες που δικαιολογούν τα μέτρα που προβλέπονται στο παρόν νομοθετικό διάταγμα. Αφενός, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ανάγκες των επιχειρήσεων σε περιοχές με συγκεκριμένους γεωγραφικούς περιορισμούς και χαμηλή πυκνότητα μόνιμων εγκαταστάσεων. Για να καταστούν βιώσιμες οι δραστηριότητες στις περιοχές αυτές, το παρόν νομοθετικό διάταγμα θεσπίζει διαρθρωτικά μέτρα απλούστευσης, όπως η εξαίρεση των εγκαταστάσεων στέγασης ζώων όταν η σφαγή είναι απευθείας και άμεση ή η χρήση εναλλακτικών και αποτελεσματικών μεθόδων για την απομόνωση των άρρωστων ζώων που δεν απαιτούν βαριές σταθερές υποδομές.
Παράλληλα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι θα γίνουν προσαρμογές στην κατασκευή, τον σχεδιασμό και τον εξοπλισμό των εν λόγω μονάδων, και να αναγνωριστεί ότι ο φορητός χαρακτήρας και η μικρή κλίμακα αυτών των μονάδων απαιτούν τεχνικές λύσεις που διαφέρουν από εκείνες που ορίζονται για τις σταθερές βιομηχανικές μονάδες στο παράρτημα III. Δεδομένης της φυσικής αδυναμίας να εξασφαλιστεί ο διαχωρισμός των χώρων σε ένα περιορισμένο και κινητό περιβάλλον, αποφασίστηκε να αντικατασταθεί ο φυσικός διαχωρισμός με τον χρονικό διαχωρισμό των δραστηριοτήτων. Η προσέγγιση αυτή επιτρέπει κρίσιμες εργασίες —όπως η εκδορά, ο εκσπλαχνισμός και η μεταποίηση των εντοσθίων ή των εντέρων— να πραγματοποιούνται διαδοχικά στην ίδια περιοχή, υπό την προϋπόθεση ότι εφαρμόζονται αυστηρά μέτρα καθαρισμού και απολύμανσης μεταξύ των σταδίων, αποτρέποντας έτσι κάθε κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης.
10. Παραπομπές σε βασικά κείμενα:
11. Όχι
12.
13. Όχι
14. Όχι
15. Όχι
16.
Θέματα TBT: Όχι
Θέματα SPS: Όχι
**********
Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Σημείο Επαφής οδηγίας (ΕΕ) 2015/1535
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
