Poruka 002
Priopćenje Komisije - TRIS/(2021) 03056
Direktiva (EU) 2015/1535
Prijevod poruke 001
Obavijest: 2021/0546/DK
No abre el plazo - Nezahajuje odklady - Fristerne indledes ikke - Kein Fristbeginn - Viivituste perioodi ei avata - Καμμία έναρξη προθεσμίας - Does not open the delays - N'ouvre pas de délais - Non fa decorrere la mora - Neietekmē atlikšanu - Atidėjimai nepradedami - Nem nyitja meg a késéseket - Ma’ jiftaħx il-perijodi ta’ dawmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Neotvorí oneskorenia - Ne uvaja zamud - Määräaika ei ala tästä - Inleder ingen frist - Не се предвижда период на прекъсване - Nu deschide perioadele de stagnare - Nu deschide perioadele de stagnare.
(MSG: 202103056.HR)
1. MSG 002 IND 2021 0546 DK HR 12-08-2021 DK NOTIF
2. DK
3A. Erhvervsstyrelsen
Langelinie allé 17
2100 København Ø
Danmark
+45 35 29 10 00
notifikationer@erst.dk
3B. Fødevarestyrelsen
Stationsparken 31-33
2600 Glostrup
Danmark
+45 72 27 69 00
fvst@fvst.dk
4. 2021/0546/DK - C50A
5. Nacrt odluke o izmjeni Odluke o higijeni hrane
6. Hrana
7. Uredba (EZ) br. 852/853/854/2004 o higijeni hrane;
8. U odjeljak 15. stavak 2. i odjeljak 16. stavak 1. umeće se zahtjev da se sirovo mlijeko koje ne ispunjava kriterije utvrđene za broj ćelija ili broj živih mikroroganizama smije upotrebljavati samo za proizvodnju sireva s minimalnim razdobljem dozrijevanja od 60 dana i za mliječne proizvode proizvedene u vezi s proizvodnjom takvih sireva.
Razlog za taj zahtjev jest da se u Uredbi o higijeni za hranu životinjskog podrijetla, u članku 10. stavku 8. točki (b) Uredbe (EZ) 853/2004, predviđa da država članica može utvrditi nacionalna pravila kojima se odobrava uporaba sirovog mlijeka koje nije u skladu s kriterijima utvrđenima u toj Uredbi za proizvodnju sireva s minimalnim razdobljem dozrijevanja od 60 dana i mliječnih proizvoda proizvedenih u vezi s proizvodnjom takvih sireva.
Odjeljkom 16. stavkom 2. omogućuje se uzimanje uzorka kako bi se dokazalo da se mlijeko s gospodarstva pod pojačanim nadzorom može ponovno isporučiti iz prve pošiljke mlijeka s gospodarstva. Kako bi se iskoristila mogućnost, nužno je da se svako prikupljanje mlijeka s poljoprivrednog gospodarstva rutinski ispituje na broj ćelija ili broj živih mikroroganizama te da je to bio uobičajeni postupak i prije početka razdoblja pojačanog nadzora. To znači da mliječni proizvodi ne moraju voziti na gospodarstvo kako bi se uzeo uzorak prije nego što se isporuka može nastaviti.
Predlaže se da se odjeljak 17. prilagodi tako da se u budućnosti odnosi samo na kontrolu kriterija za sirovo kravlje mlijeko pod pojačanim nadzorom. Nema potrebe za nacionalnim propisima za obične uzorke.
Odredbe koje su već utvrđene u Uredbi o higijeni za proizvode životinjskog podrijetla uklanjaju se iz Priloga 2. i pojašnjeno je da se Prilog odnosi samo na uzorke uzete pod pojačanim nadzorom.
Predviđeno je korištenje radnih životinja u objektima za hranu. Danas se osposobljavaju radne životinje koje imaju druge korisne funkcije u poslovanju s hranom, osim, na primjer, suzbijanja štetočina. Stoga je u odjeljku 37. stavku 4. uključena odredba da takve posebno obučene životinje mogu imati pristup poslovanju s hranom u vezi s radom specijaliziranog subjekta, pod uvjetom da to ne dovodi do kontaminacije hrane.
9. Mogućnost uporabe sirovog mlijeka koje nije u skladu s utvrđenim kriterijima za broj ćelija ili broj živih mikroroganizama za proizvodnju sira koji dozrijeva najmanje 60 dana nije prethodno uključena u dansko zakonodavstvo. To se sada događa.
Godine iskustva na temelju pojačanog uzorkovanja pokazale su da je moguće uzeti uzorak kako bi se dokazala mogućnost nastavka isporuke mlijeka s uzorkom iz prvog spremnika mlijeka. Zbog toga nije potrebno putovanje na poljoprivredno gospodarstvo samo radi uzimanja uzorka i otpada drugog dana proizvodnje.
S obzirom na razvoj novih metoda u prehrambenoj industriji, uključujući korištenje osjetilnih sposobnosti životinja, trebalo bi uključiti mogućnost da se takvim posebno obučenim životinjama dopusti ulazak u poslovanje s hranom ako se to može učiniti bez kontaminacije hrane.
10. Temeljni tekstovi dostavili su se u sklopu ranije obavijesti: 2020/517/DK: 2019/63/DK
11. Ne
12. -
13. Ne
14. Ne
15. -
16. Sa stajališta WTO-a
Ne – nacrt nije tehnički propis ni postupak ocjenjivanja sukladnosti
Sa stajališta SPS-a
Ne – Nacrt nema značajan utjecaj na međunarodnu trgovinu.
**********
Europska komisija
Služba za kontakt Direktive (EU) 2015/1535
Telefaks: +32 229 98043
E-pošta: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
