Ziņa 002
Komisijas ziņojums - TRIS/(2021) 03056
Direktīva (ES) 2015/1535
Ziņojuma tulkošana 001
Notifikācija: 2021/0546/DK
No abre el plazo - Nezahajuje odklady - Fristerne indledes ikke - Kein Fristbeginn - Viivituste perioodi ei avata - Καμμία έναρξη προθεσμίας - Does not open the delays - N'ouvre pas de délais - Non fa decorrere la mora - Neietekmē atlikšanu - Atidėjimai nepradedami - Nem nyitja meg a késéseket - Ma’ jiftaħx il-perijodi ta’ dawmien - Geen termijnbegin - Nie otwiera opóźnień - Não inicia o prazo - Neotvorí oneskorenia - Ne uvaja zamud - Määräaika ei ala tästä - Inleder ingen frist - Не се предвижда период на прекъсване - Nu deschide perioadele de stagnare - Nu deschide perioadele de stagnare.
(MSG: 202103056.LV)
1. MSG 002 IND 2021 0546 DK LV 12-08-2021 DK NOTIF
2. DK
3A. Erhvervsstyrelsen
Langelinie allé 17
2100 København Ø
Danmark
+45 35 29 10 00
notifikationer@erst.dk
3B. Fødevarestyrelsen
Stationsparken 31-33
2600 Glostrup
Danmark
+45 72 27 69 00
fvst@fvst.dk
4. 2021/0546/DK - C50A
5. Rīkojuma projekts, ar ko groza rīkojumu par pārtikas higiēnu
6. Pārtikas produkti
7. Regulas (EK) Nr. 852/853/854/2004 par pārtikas produktu higiēnu;
8. 15. panta 2. punktā un 16. panta 1. punktā iekļauj prasību, ka svaigpienu, kas neatbilst šūnu skaita vai dzīvotspējīgo mikroorganismu skaita kritērijiem, drīkst izmantot tikai tādu sieru ražošanai, kuru minimālais nogatavināšanas laiks ir 60 dienas, un piena produktiem, kas ražoti saistībā ar šādu sieru ražošanu.
Šīs prasības iemesls ir tas, ka Higiēnas regula attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku, Regulas (EK) 853/2004 10. panta 8. punkta b) apakšpunkts, paredz, ka dalībvalsts var pieņemt valsts noteikumus, ar kuriem atļauj izmantot svaigpienu, kas neatbilst minētajā regulā noteiktajiem kritērijiem, tādu sieru ražošanai, kuru minimālais nogatavināšanas laiks ir 60 dienas, un piena produktiem, kas ražoti saistībā ar šādu sieru ražošanu.
16. panta 2. punkts ļauj ņemt paraugu, lai pierādītu, ka pienu no saimniecības, kurai piemēro pastiprinātu uzraudzību, var atkārtoti piegādāt no pirmā piena sūtījuma no attiecīgās saimniecības. Lai izmantotu šo iespēju, ir nepieciešams, lai katru piena savākšanu saimniecībā regulāri pārbaudītu attiecībā uz šūnu skaitu un dzīvotspējīgo mikroorganismu skaitu un lai tas tika regulāri veikts arī pirms pastiprinātas uzraudzības perioda sākuma. Tas nozīmē, ka piena pārstrādes uzņēmumam nav jābrauc uz saimniecību, lai paņemtu paraugu pirms piegādes atsākšanas.
17. pantu ierosināts pielāgot tā, lai turpmāk tas attiektos tikai uz kritēriju kontroli attiecībā uz govs svaigpienu, kam piemēro pastiprinātu uzraudzību. Nav nepieciešams valsts regulējums attiecībā uz parastajiem paraugiem.
Higiēnas regulā jau paredzētie noteikumi attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes produktiem ir svītroti no 2. pielikuma, un ir precizēts, ka pielikums attiecas tikai uz paraugiem, kas ņemti pastiprinātas uzraudzības ietvaros.
Ir paredzēti noteikumi par darba dzīvnieku izmantošanu pārtikas uzņēmumos. Mūsdienās darba dzīvnieki tiek apmācīti, un tiem ir citas noderīgas funkcijas pārtikas uzņēmumos, nevis, piemēram, kaitēkļu apkarošana. Tādēļ 37. panta 4. punktā ir iekļauts noteikums, ka šādiem īpaši apmācītiem dzīvniekiem saistībā ar profesionāla operatora darbu var būt piekļuve pārtikas uzņēmumiem, ja vien tas nerada pārtikas piesārņojumu.
9. Dānijas tiesību aktos iepriekš nav iekļauta iespēja izmantot svaigpienu, kas neatbilst noteiktajiem kritērijiem attiecībā uz dzīvotspējīgo mikroorganismu skaitu un šūnu skaitu siera ražošanai, kas nogatavināts vismaz 60 dienas. Tagad tas ir paveikts.
Daudzu gadu pieredze, kas balstīta uz pastiprinātu paraugu ņemšanu, liecina, ka ir iespējams ņemt paraugu, lai pierādītu iespēju atsākt piena piegādes ar paraugu no pirmās piena tvertnes. Tas aiztaupa braucienu uz saimniecību tikai ar mērķi paņemt paraugu, kā arī ļauj efektīvi izmantot ražošanas laiku.
Ņemot vērā jaunu metožu attīstību pārtikas rūpniecībā, tostarp dzīvnieku sensoro spēju izmantošanu, būtu jāiekļauj iespēja atļaut šādiem īpaši apmācītiem dzīvniekiem iekļūt pārtikas uzņēmumos, ja to var izdarīt bez pārtikas piesārņojuma.
10. Pamatdokumenti ir nosūtīti kā daļa no agrāka paziņojuma: 2020/517/DK: 2019/63/DK
11. Nē
12. -
13. Nē
14. Nē
15. -
16. WTO aspekts
Nē — projekts nav ne tehniskais noteikums, ne atbilstības novērtēšanas procedūra.
SPS aspekts
NĒ — projektam nav būtiskas ietekmes uz starptautisko tirdzniecību.
**********
Eiropas Komisijas
Direktīvas (ES) 2015/1535 kontaktpunkts
Fakss: +32 229 98043
e-pasts: grow-dir2015-1535-central@ec.europa.eu
